Receitinhas para Copa

E vai Brasiiiiiiiiiil!!!

Oi gente... depois de um tempo me ausentando, cá estou de volta. E pra compensar são 5 receitinhas!!! Oba!!!
E não poderia ser diferente: maior clima de Copa do mundo!
E pra celebrar, uma variação de receitas verde amarelo!!

Vai Brasiiil!!

Torta Tropical de Limão





Nhoque Verde e Amarelo





Pizza Brasil





Talharim à Moda Brasileira





Hexa Pão







Fonte: Bonde.

Uffffffff

Ainda afastada!!!

Assim que possivel, posto novidades!!

Beijos

Sumico

Aiii... odeio sumir, mas ta dificil entrar com tanta coisa acontecendo!!!

Logo posto coisinhas novas!!

Minhas "Tentativas"

Bom, como o próprio nome diz, tentativa. Não quer dizer qu funcionou rs! As vezes consigo fazer tudo certinho de primeir. Mas como gosto de tntar algumas receitas, aí já viu né?
Que mico!!

Vou tentar manter o blog atualizado, mas continuarei um pouco ausente ok?

Beijos!!

Lasanha

Neiman - Marcus Cookies House Recipe

Esse biscoito é muito comentado... andei olhando na internet e parece qu cada vez a lenda ganha uma versão! Não vou entrar nos detalhes, mas se você quiser saber um pouco mais digite Neiman - Marcus e já saem várias informações. De qualquer forma, a receita é gratuíta e sempre se pede para que seja distribuída. Então, aproveitem porque os cookies rendem bastante e fica ótimo!!!

Até mais!

Neiman - Marcus Cookies

Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de baunilha
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 5 xícaras (chá) de aveia liquidificada (meça a aveia e
depois liquidifique até convertê-la em pó)
- 1 colher (café) de sal
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio
- 3 xícaras (chá) de nozes picadas
- 1 kg de chocolate meio amargo em cubos pequenos

Modo de Preparo
1- Numa batedeira coloque 2 xícaras (chá) de manteiga, 2 xícaras
(chá) de açúcar, 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo e bata até
formar um creme. Adicione 4 ovos, 2 colheres (sopa) de baunilha e
bata bem. Desligue a batedeira e transfira a mistura para uma
tigela grande.

3 - Junte 4 xícaras (chá) de farinha de trigo e misture bem com o
auxílio de um batedor de arame. Acrescente 5 xícaras (chá) de
aveia liquidificada (meça a aveia e depois liquidifique até
convertê-la em pó), 1 colher (café) de sal, 2 colheres (sopa) de
fermento em pó, 2 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio e
misture bem. Agregue 3 xícaras (chá) de nozes picadas e 1 kg de
chocolate meio amargo em cubos pequenos até formar uma massa.

2- Com as mãos faça pequenas bolinhas do tamanho de 1 colher de
sopa (com +/- 32 g) e vá arrumando as bolinhas numa forma
distante 5 cm umas das outras. Leve ao forno pré-aquecido a 200
graus por 10 minutos. (elas vão se expandir no forno e ficar com
formato de bolacha ou cookies).

Torta de amêndoas com chocolate da Isamara Amâncio

A Isamara é uma daquelas pessoas que assistia na TV e me parecram calmas e que me fazem querer fazer bolos tão lindos quanto os dela.

De acordo com seu site, ela diz qu em 1964 seus pais inauguraram uma escola de culinária e decoração de bolos, no Ipiranga, SP (até hoje administrada por eles). Ela começou criança dcorando bolos, ensinando e se formou em nutrição, sempre ensinando a técnica de confeitar.
Em 96 ela fez sua primeira aparição na TV na Record com Ana Maria e permaneceu lá até 99. Mas não parou e fez algumas participações na Globo, Rede TV e Band.
Desde 91 dá aulas em várias cidades do Brasil. Atualmente mora em Florianópolis.

Torta de amêndoas com chocolate



Massa sucesso:
6 claras
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de amêndoas sem pele, torradas e trituradas
½ xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiroModo de preparo:Coloque as claras e o açúcar em uma panela. Leve ao fogo mexendo sempre até espumar. Coloque na batedeira e bata te virar um suspiro. Misture os ingredientes secos. Faça 2 discos em assadeiras de 25cm untadas. Asse em forno 150 graus e faça a receita novamente.

Creme mousseline de chocolate:
500ml de leite
6 gemas
1 xícara (chá) de açúcar
¾ xícara (chá) de farinha de trigo
200g de chocolate meio amargo
1 colher (sopa) de baunilha
1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
200g de manteigaModo de preparo:Coloque em uma panela o leite, as gemas, o açúcar, a farinha, o chocolate meio amargo, a baunilha e a gelatina. Mexa e misture bem. Leve ao fogo mexendo até engrossar. Acrescente 100g de manteiga e mexa. Deixe esfriar um pouco e leve para gelar. Coloque na batedeira com 100g de manteiga e bata ainda gelado. Use para montar a torta.

Cobertura:
500ml de chantilly
2 xícaras (chá) de chocolate em póDecoração:
200g de chocolate meio amargo nobre
200g de chocolate ao leite fracionado
amêndoas torradas
corante dourado
álcool neutro

Modo de preparo:Faça o derretimento dos chocolates e reserve. Use o chocolate e as amêndoas para decorar. Use o corante e o álcool para pintar.