Friozinho nos últimos dias não? Aqui mais a noite... aí andei insipirada ontem. Vontade de comer algo gostoso, quentinho, que derretesse na boca. Com um chá, café ou leite mesmo... Não resisti. Prometi que não ia comer muito... quanto engano...
Cookies de Chocolate
Ingredientes:
1 ovo inteiro
3 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de gotas de chocolate (ou chocolate amargo picado)
Farinha de trigo suficiente para ligar a massa
1 colher (chá) de fermento em pó
Uma pitada de sal
3 colheres (sopa) de margarina
Modo de Preparo:
Em um recipiente, misture o açúcar e a margarina, junte o ovo, a pitada de sal, o fermento, o chocolate picado e, aos poucos, adicione a farinha de trigo, até dar ponto. Deixe descansar por 15 minutos. Modele os cookies e leve-os para assar, em assadeira untada e enfarinhada, em forno moderado. Quando dourarem, retire da forma com cuidado.
No meu dou uma mudada, coloco essência de baunilha e chocolate em pó (sem quantidade). Também coloco mais chocolate, ninguém aqui reclama haha!
Bom, eu gosto deles bem uniforme, então unto a mão e faço bolinhas (dou uma amassadinha de leve tb). Aí ficam lindos e deliciosos assim!
Me digam o que tem feito, vamos trocar receitas, informações, idéias...
Espero que gostem!!
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