Friozinho

Olá pessoal!

Friozinho nos últimos dias não? Aqui mais a noite... aí andei insipirada ontem. Vontade de comer algo gostoso, quentinho, que derretesse na boca. Com um chá, café ou leite mesmo... Não resisti. Prometi que não ia comer muito... quanto engano...


Cookies de Chocolate

Ingredientes:
1 ovo inteiro
3 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de gotas de chocolate (ou chocolate amargo picado)
Farinha de trigo suficiente para ligar a massa
1 colher (chá) de fermento em pó
Uma pitada de sal
3 colheres (sopa) de margarina

Modo de Preparo:
Em um recipiente, misture o açúcar e a margarina, junte o ovo, a pitada de sal, o fermento, o chocolate picado e, aos poucos, adicione a farinha de trigo, até dar ponto. Deixe descansar por 15 minutos. Modele os cookies e leve-os para assar, em assadeira untada e enfarinhada, em forno moderado. Quando dourarem, retire da forma com cuidado.

No meu dou uma mudada, coloco essência de baunilha e chocolate em pó (sem quantidade). Também coloco mais chocolate, ninguém aqui reclama haha!

Bom, eu gosto deles bem uniforme, então unto a mão e faço bolinhas (dou uma amassadinha de leve tb). Aí ficam lindos e deliciosos assim!




Me digam o que tem feito, vamos trocar receitas, informações, idéias...

Espero que gostem!!

Voltei!!

Depois de um tempinho de correria básica, estou de volta!!!

JUNHO!! Não acredito!!!
E pra ajudar, um frio de rachar!!!
Então, nada melhor que uma sopinha bem gostosa pra esquentar!!!
Essa ainda não fiz, mas tá na lista!!!

Sopa de cebola gratinada

Ingredientes

200 g de cebola cortada em fatias finas

3 a 4 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de farinha de trigo peneirada

1 litro de caldo de carne

3 colheres (sopa) de creme de leite fresco

1 xícara (chá) de queijo emmenthal ralado

4 fatias de pão italiano

sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Refogue a cebola em uma panela com a manteiga, em fogo baixo. Polvilhe com a farinha e, mexendo sempre, cozinhe por 3 minutos. Junte, aos poucos, o caldo de carne, mexendo sempre. Acerte o sal e junte a pimenta. Ligue o forno à temperatura média. Continue a cozinhar, em fogo baixo, por 30 minutos, mexendo de vez em quando. Aumente um pouco o fogo e deixe reduzir o líquido para a sopa ficar mais consistente. Adicione o creme de leite e misture bem. Distribua a sopa em 4 cumbucas refratárias, coloque em cada uma delas uma fatia de pão, polvilhe por cima o queijo ralado e leve ao forno alto, preaquecido, até que a superfície esteja gratinada e o queijo derretido.

Créditos: site Terra.